Khám phá 10 đặc sản Đà Nẵng ngon quên lối về

Đà Nẵng – thành phố đáng sống nhất Việt Nam không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp như biển Mỹ Khê, bán đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn… mà còn níu chân thực khách bởi ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, bạn nhất định phải thử 10 đặc sản ngon “quên lối về” dưới đây.

1. Mì Quảng Đà Nẵng

• Biểu tượng ẩm thực miền Trung, sợi mì vàng tươi, dẻo dai.
• Ăn kèm tôm, thịt heo, gà, trứng cút, đậu phộng rang.
• Chan nước dùng sánh đậm, không nhiều nước như phở.

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

• Thịt ba chỉ luộc thái mỏng, ăn kèm bánh tráng, rau sống và mắm nêm.
• Vị thanh mát, đậm đà, là món khoái khẩu của du khách.

3. Gỏi cá Nam Ô

• Cá tươi cắt lát mỏng, trộn thính gạo, ăn kèm rau sống, bánh tráng và nước chấm chua ngọt.
• Vừa ngon vừa bổ dưỡng, thể hiện rõ hương vị biển.

4. Bánh xèo Đà Nẵng

• Vỏ bánh giòn rụm, nhân tôm, thịt, giá đỗ.
• Ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt đặc trưng.

5. Bún chả cá Đà Nẵng

• Nước dùng ninh từ xương cá, vị ngọt thanh, không tanh.
• Chả cá dai ngon, ăn kèm bún tươi và rau sống.

6. Cao lầu Hội An (có mặt tại Đà Nẵng)

• Món ăn nổi tiếng xứ Quảng, với sợi mì vàng óng, ăn cùng thịt xá xíu, rau thơm và nước sốt đặc biệt.
• Dù xuất xứ từ Hội An, cao lầu cũng rất được ưa chuộng tại Đà Nẵng.

7. Hải sản tươi sống Đà Nẵng

• Tôm hùm, cua, ghẹ, cá mú, mực ống… luôn tươi rói.
• Chế biến đa dạng: nướng, hấp, lẩu, rang muối.

8. Ốc hút Đà Nẵng

• Món ăn vặt bình dân, ốc nhỏ xào sả ớt cay nồng.
• Ăn kèm rau thơm và nước chấm chua cay.

9. Bánh nậm, bánh lọc

• Loại bánh dân dã của miền Trung.
• Bánh nậm mềm, nhân tôm thịt; bánh lọc trong suốt, dai dai.
• Ăn kèm nước mắm tỏi ớt.

10. Kem bơ Đà Nẵng

• Bơ sáp xay nhuyễn, ăn cùng kem dừa, sữa đặc.
• Món tráng miệng mát lạnh, giải nhiệt ngày hè.

Ẩm thực Đà Nẵng chính là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị miền Trung và hơi thở biển cả. Từ mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo đến gỏi cá Nam Ô, hải sản tươi sống… tất cả đều mang lại trải nghiệm khó quên cho du khách. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, hãy thưởng thức trọn vẹn 10 món đặc sản trên để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực nơi đây.