Top 12 đặc sản Khánh Hòa nức tiếng gần xa

Khánh Hòa – vùng đất duyên hải miền Trung nổi tiếng với thành phố biển Nha Trang xinh đẹp, đảo Bình Ba, vịnh Vân Phong thơ mộng. Không chỉ có cảnh quan tuyệt đẹp, Khánh Hòa còn sở hữu một nền ẩm thực phong phú, đậm chất miền biển. Từ nem Ninh Hòa, bún cá sứa đến yến sào trứ danh, đặc sản Khánh Hòa luôn khiến du khách phải xuýt xoa. Dưới đây là 12 món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Khánh Hòa.

1. Nem Ninh Hòa

• Đặc sản nổi tiếng của thị xã Ninh Hòa.
• Có 2 loại: nem chua và nem nướng.
• Nem chua gói lá chuối, vị chua ngọt, cay nhẹ; nem nướng thơm lừng, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm đà.

2. Bún cá Nha Trang

• Được nấu từ cá tươi và chả cá dai ngon.
• Nước dùng trong, thanh ngọt, không tanh.
• Thường ăn kèm rau sống, ớt tươi và mắm ruốc.

3. Bún sứa

• Món ăn đặc trưng ở Nha Trang, sứa được sơ chế kỹ để giòn và không ngứa.
• Nước dùng ngọt thanh từ cá biển, chả cá hấp, thêm ít hành ngò.
• Vị giòn dai, mát lành, thích hợp ăn trong ngày nắng.

4. Yến sào Khánh Hòa

• Đặc sản cao cấp, nổi tiếng trong và ngoài nước.
• Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, chế biến thành chè yến, soup yến, yến chưng đường phèn.
• Được xem là “vàng trắng” của Khánh Hòa.

5. Bánh căn Nha Trang

• Bánh tròn nhỏ, nướng trong khuôn đất, ăn cùng xíu mại, nước mắm pha.
• Nhân đa dạng: trứng, mực, tôm.
• Là món ăn sáng dân dã được du khách yêu thích.

6. Bánh ướt Diên Khánh

• Bánh ướt được tráng mỏng, dẻo mềm, rắc hành phi.
• Ăn kèm nem chua, nem nướng, chả lụa và nước mắm tỏi ớt.
• Đặc sản gắn liền với thị trấn Diên Khánh.

7. Bánh xoài Cam Ranh

• Đặc sản nổi tiếng của Cam Ranh.
• Bánh mỏng, dẻo, ngọt từ xoài chín ép khô.
• Thích hợp mua về làm quà.

8. Hải sản Nha Trang

• Nha Trang là thiên đường hải sản: tôm hùm Bình Ba, cua Huỳnh Đế, mực một nắng, cá bò hòm…
• Các món hấp dẫn: hải sản nướng, hấp, lẩu hải sản.

9. Mực rim me

• Món ăn vặt phổ biến ở Khánh Hòa.
• Mực khô tẩm gia vị, rim cùng me, ớt, đường cho vị chua cay mặn ngọt.
• Dễ dàng mua ở chợ Đầm Nha Trang hoặc cửa hàng đặc sản.

10. Nước mắm Nha Trang

• Nước mắm Nha Trang nổi tiếng nhờ nguồn cá cơm dồi dào.
• Có màu cánh gián đẹp, vị mặn mòi, thơm dịu.
• Được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn gia đình.

11. Cá ngựa ngâm rượu

• Đặc sản độc đáo thường được ngâm với rượu gạo.
• Từ lâu được xem là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nam giới.

12. Tôm hùm Bình Ba

• Đảo Bình Ba được mệnh danh là “xứ sở tôm hùm”.
• Tôm hùm được chế biến thành nhiều món: nướng, hấp, cháo, lẩu…
• Thịt ngọt, chắc, đậm vị biển.

Khánh Hòa không chỉ có biển xanh cát trắng nắng vàng mà còn có nền ẩm thực đặc sắc, giàu hương vị biển. Từ nem Ninh Hòa dân dã đến yến sào thượng hạng, từ bún sứa mát lành đến hải sản tươi ngon, tất cả tạo nên dấu ấn khó quên cho du khách. Nếu có dịp đến Nha Trang hay Khánh Hòa, đừng quên thưởng thức và mua về những đặc sản nức tiếng này.