Ẩm thực quốc tế giữa lòng Việt Nam – Quán ngon đa phong cách

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với ẩm thực đường phố dân dã mà còn là nơi hội tụ đa dạng nền ẩm thực quốc tế. Tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, Nha Trang…, những quán ăn phong cách Nhật, Hàn, Âu, Thái, Trung Hoa ngày càng phát triển, đáp ứng nhu cầu trải nghiệm mới mẻ của thực khách. Ẩm thực quốc tế giữa lòng Việt Nam mang đến cơ hội “du lịch vị giác” mà không cần phải ra nước ngoài.

1. Ẩm thực Nhật Bản – Tinh tế và thanh khiết

• Các món phổ biến: sushi, sashimi, ramen, udon, tempura.
• Không gian quán thường được thiết kế theo phong cách tối giản, ấm cúng.
• Gợi ý: Sushi Bar (Hà Nội, TP.HCM), Ichiban Sushi, Hanayuki.

2. Ẩm thực Hàn Quốc – Sôi động và hiện đại

• Các món nổi bật: kimchi, kimbap, tokbokki, thịt nướng Hàn Quốc, lẩu kim chi.
• Phù hợp cho nhóm bạn trẻ, tụ tập ăn uống, check-in.
• Gợi ý: Gogi House, BBQ Bukchangdong, Don Chicken.

3. Ẩm thực châu Âu – Sang trọng và tinh tế

• Các món chính: beef steak, pasta, pizza, salad, rượu vang.
• Thường xuất hiện trong các nhà hàng fine dining, không gian sang trọng.
• Gợi ý: El Gaucho Steakhouse, Pizza 4P’s, The Deck Saigon.

4. Ẩm thực Trung Hoa – Đậm đà và phong phú

• Các món đặc sắc: dimsum, vịt quay Bắc Kinh, mì kéo tay, lẩu Tứ Xuyên.
• Quán ăn Trung Hoa luôn đông khách nhờ hương vị quen thuộc và phù hợp khẩu vị người Việt.
• Gợi ý: Crystal Jade, San Fu Lou, Meiwei.

5. Ẩm thực Thái Lan – Cay nồng và phóng khoáng

• Các món nổi bật: tom yum, pad Thái, gỏi đu đủ, cà ri Thái, xôi xoài.
• Vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, phù hợp gu ăn uống của nhiều bạn trẻ.
• Gợi ý: ThaiExpress, Khrua Thai, Somtam House.

6. Xu hướng “fusion” – Kết hợp đa phong cách

• Fusion cuisine: sự giao thoa giữa ẩm thực Việt và quốc tế.
• Ví dụ: pizza cá kho làng Vũ Đại, phở cuộn sushi, burger nhân nem nướng.
• Thu hút giới trẻ và thực khách thích trải nghiệm mới.

Ẩm thực quốc tế tại Việt Nam ngày càng phát triển, tạo nên bức tranh đa sắc màu cho ngành F&B. Từ những quán ăn Nhật, Hàn, Âu sang trọng đến quán Thái, Trung bình dân, thậm chí là các món fusion sáng tạo, tất cả mang đến cho thực khách hành trình “du lịch ẩm thực” đầy thú vị. Nếu bạn là tín đồ ăn uống, hãy thử một lần “vi vu” khắp thế giới qua những quán ngon đa phong cách ngay tại Việt Nam.